la quesería
Todo comienza con la excelente calidad de nuestra leche, rica en nutrientes saludables, conocida por su sabor limpio, dulce y equilibrado. A partir de ahí, la magia sucede: recetas ancestrales se mezclan con la dedicación de nuestra maestra quesera, quien supervisa cada etapa con precisión y paciencia.
Aromas, texturas y sabores únicos florecen en un proceso lleno de cuidado y tradición. El resultado es un queso inigualable, que celebra la nobleza de su origen y el compromiso con la calidad e inocuidad.
LA MAESTRA
QUESERA
Es el corazón de nuestros productos. Con manos expertas y una paciencia inigualable, transforma la leche en auténticas joyas gastronómicas. Su conocimiento de recetas ancestrales y su dedicación en cada detalle garantizan quesos de sabores únicos, texturas perfectas y una calidad que honra la tradición quesera. Su pasión marca la diferencia.
EL PROCESO
Desde nuestros rebaños propios, criados en un entorno equilibrado entre bienestar y producción; hasta el tratamiento artesanal llevado a cabo en instalaciones con tecnología garante del más alto estándar de seguridad alimentaria, todos los detalles están cuidados: en especial, el proceso de ordeña animal, su transporte y puesta a disposición de la quesería para comenzar con el proceso ancestral, bajo estrictos controles de calidad e inocuidad.
